Archivo del Autor: tubirra

Turismo cervecero: Windsor – Reino Unido

Uno de los principales alicientes que tiene viajar es descubrir las tradiciones de cada lugar. Si puedes escapar de los circuitos típicos para turistas, lo mejor es conocer los lugares a través de sus tradiciones, su cultura y su historia. Como todos sabemos, la cerveza ha estado presente en la historia de la humanidad desde el año 3000 a.C. Y es por eso por lo que conociendo la cultura cervecera de cada región aprendemos mucho sobre su historia y sus tradiciones.

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Elland 1872 Porter – The Best British Beer 2013 (English)

Few days ago, the CAMRA crowned Elland 1872 Porter the ‘Best Beer of Britain’ over other finalist in seven different categories. We’ve had the privilege to contact Martin Ogley, owner of Elland Brewery, to congratulate them for winning the gold medal and he has kindly answered some questions for this blog about the story of the  brewery, the 1872 Porter that was created reviving an old recipe found in a brewing book from 1872 – and finally a special present for homebrewers… he has provided a beer recipe so we can try to brew our home version of the 1872 Porter. Sigue leyendo

Entrevista al creador de la Elland 1872 Porter – La Mejor Cerveza Británica de 2013

Este año la CAMRA coronó a una Porter, la Elland 1872 como “Mejor Cerveza” – medalla de oro – en la categoría global. (Podéis ver la lista de medallas completa en el post anterior). Hemos tenido el privilegio de contactar con Martin Ogley, propietario de la Elland Brewery para felicitarle por el éxito conseguido en el festival y de paso hacerle algunas preguntas acerca de la historia de su fábrica y de la cerveza ganadora, la 1872 Porter que fue creada basándose en una antigua receta encontrada en un libro de 1872.

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Great British Beer Festival 2013 ¿Qué cervezas han ganado medalla?

Este año se ha celebrado el Great British Beer Festival 2013 del 13 al 17 de Agosto en Londres. Este festival anual lo organiza la CAMRA y aunque no es el único que organizan a lo largo de año, sí se considera la feria anual de cerveza más importante del Reino Unido. Durante este festival se realizan multitud de actividades relacionadas con la promoción de la cerveza y también la sidra.

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Elaboración de cerveza en casa: ¿por dónde empiezo?

Una vez que te ha picado el gusanillo de la cerveza artesana seguramente el siguiente paso sea el de intentar elaborar tu primera cerveza en casa. Todos hemos escuchado alguna vez aquello de “he visto que venden un kit para hacer tu propia cerveza” o “conozco a un amigo que hace su propia birra” o “me he comprado un libro sobre cómo fabricar cerveza en casa”…

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Libro: New World Guide To Beer

Ficha Técnica:

  • Título: New World Guide To Beer (La Nueva Guía Mundial de la Cerveza)
  • Fecha de publicación: 1977 con el nombre de World Guide To Beer (actualizado en 1988 con el nombre de “New World Guide To Beer“, reeditado en 1997).
  • Autor: Michael Jackson – “The Beer Hunter” (el cazador de cervezas)

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Bienvenidos – El origen del blog

Bienvenidos a este blog. Éste es el primer post o entrada donde vamos a intentar explicar cómo surge la idea de iniciar esta web, otra web más de divulgación sobre el mundo de la cerveza. El principal objetivo es el de divulgar toda la información que hemos estado recopilando en los últimos años desde que empezamos a interesarnos más a fondo por la cerveza, partiendo de escasos conocimientos, siempre desde un punto de vista de aficionado y promoviendo un consumo responsable.

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